Pesto de Salvia Zuni | Cook for Your Life

Pesto de Salvia Zuni

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 12 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 1 taza Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 Ingredientes

Esta deliciosa versión de otoño de Pesto de Salvia Zuni se prepara con aromática salvia fresca y ricas nueces. Es absolutamente fabuloso. Ya sea para añadir a simple sopa de calabaza, colocar un poco sobre...

Ingredientes

  • ¼ taza llena de hojas de salvia frescas
  • ½ taza de aceite de oliva suave
  • 1 diente de ajo, pelado
  • Sal y pimienta, al gusto
  • ½ taza de nueces tostadas, gruesamente cortadas
  • ½ taza de queso parmesano fresco rallado
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Información nutricional

Calorías

1373 cal

Grasa

136 g

Grasa Saturada

27 g

Grasa Poliinsaturada

19 g

Grasa Monosaturada

85 g

Carbohidratos

24 g

Azúcar

1 g

Fibra

14 g

Proteína

26 g

Sodio

784 mg

por porción

Procedimiento

  1. Triture la salvia, aceite de oliva y ajo en un procesador de alimentos o licuadora. Añada las nueces y continúe triturando. Añada el queso, sal, pimienta y triture hasta que esté uniforme.
  2. Sirva inmediatamente o cubra con papel plástico y enfríe hasta que esté listo para usar.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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